钾肥含有钾，钾是作物的必需营养元素。其主要作用包括以下几个方面：①钾是60多种生物酶的活化剂，能保障作物正常生长发育。②钾促进光合作用，能增加作物对二氧化碳的吸收和转化。③钾促进糖和脂肪的合成，能提高产品质量。④钾促进纤维素的合成，能增强水稻、小麦、玉米抗倒能力，提高棉、麻的产量和品质。⑤钾调节细胞液浓度和细胞壁渗透性，能提高作物抗病虫害、抗干旱和寒冷的能力。⑥钾促进豆科作物早结根瘤，能提高固氮能力。因此几乎每种作物都需要适量施用钾肥。
建议这样告诉农民，钾是管物质转化的，施钾能提高薯块儿淀粉含量、糖料作物和果实的糖含量；钾又是长纤维，壮茎秆的，所以施钾能使棉花、麻类作物的纤维长得又长又好，谷类作物不倒伏，各种作物的抗干旱、抗寒冷、抗病虫害的能力也都得到了提高。一句话，钾肥是个宝，优质高产离不了。
作物耐氯力是指作物忍受根系施氯而不发生毒害的能力，开始发生毒害的浓度越低耐氯力越差。常见作物中，耐氯力强的有甜菜、菠菜、谷子、红麻、萝卜、菊花、水稻、高粱、棉花、油菜、黄瓜、大麦等，可选用氯化钾；耐氯力中等的有小麦、玉米、番茄、茄子、大豆、蚕豆、豌豆、甘蓝、甘蔗、花生、芹菜、亚麻、辣椒、大白菜、小油菜、草莓、花椰菜等，可在基肥中适量施一些氯化钾；耐氯力弱的有马铃薯、甘薯、葡萄、苹果、苋菜、莴苣、烤烟等，应选用硫酸钾。
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